식물,꽃7 봄에 피는, 미국 제비꽃 "종지나물" 아파트 산책길에, 화단에 여기저기 피어나는 흰색보라색 꽃이 많이 피어있었다. 예전에는 못보던 꽃이다. 요 근래 부쩍 이 근처에 많이 피어난다. 그래서, 검색해보니 "종지나물", 미국 제비꽃이라고도 부른다고. 검색해 보니, 먹을 수 있는 식물이었다. 지금 지천에 널렸는데.. 먹어도 되는 건가? "봄에 어린잎을 삶아 나물로 먹거나 겉절이 또는 데쳐서 무쳐 먹는다." "된장국을 끓여 먹기도 한다." "꽃은 꽃전을 부쳐 먹는다." 종지나물에 대해서 검색해 본다. 생물학적 분류 계 : 식물계(Plantae) 문 : 피자식물문(Angiospermae) 강 : 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae) 과 : 제비꽃과 크기: 20cm 네이버 지식백과 심장 모양 잎이 종지를 닮았다고 종지나물이다. 미국제비꽃이라고도 한다.. 2023. 4. 8. 화살나무 새순, "홑잎 나물" 동네 산책로 입구에서 동네 할머니들이 화살나무 새순을 뜯고 계셨다. 궁금해서 여쭤봤다. “그걸 왜 뜯으시는거에요?” 할머니도 누군가에게 들으셨다고. “이게 암에 좋대~” 검색해보니, 나물로 많이 먹긴 하나보다. 뇌에 도움을 주는 성분이 있고, 어느 지역에서는 연구기관에서 조사해본 결과, 알츠하이머에 도움을 주는 성분이 있다고 인정받았다고. 아, 그래서 동네 할머니들이 산책로에 심어놓은 화살나무 새순을 뜯어서 나물로 해드시나보다. 화살나무 줄기는 특이하다. 열십자 모양으로 코르크 재질의 날개가 달렸달까. 화살나무를 검색해본다. 학명: Euonymus alatus (THUNB.) SIEB. 생물학적 분류 계 : 식물계(Plantae) 문 : 현화식물문(Anthophyta) 강 : 쌍떡잎식물강(Dicot.. 2023. 4. 2. "돌단풍 꽃"이 한창 이쁜 봄 요즘 산책하다 보면 아파트 화단 바위 사이사이에 작고 앙증맞게 핀 하얀 꽃이 예쁘다. 매년 봄이면, 보이던 이 꽃이 문득 이름이 뭘까 궁금했다. 카메라로 찍어 꽃 검색을 해보니, "돌단풍" 이란다. 바위 틈새에 주로 자생하는데, 바위에 내려앉은 단풍잎 같다 해서 "돌단풍"이라고 부른다고. 꽃은 마치 뽀빠이 과자에 들어있는 별사탕같이 생겼다. 봄에 나오는 어리 순은 식용이 가능하며, 데쳐서 우려낸 다음 무쳐 먹거나, 말려서 약용으로 쓴다고 한다. 백과사전에 검색해 봤다. 학명: Mukdenia rossii 계: 식물 문: 속씨식물 강: 쌍떡잎식물 목: 장미목 분포지역: 한국(강원·경기·평북·함남) 서식장소/자생지: 물가의 바위 틈 크기: 높이 30cm, 화관 지름 1.2∼1.5cm 두산백과 식용부위: 어.. 2023. 4. 2. 이전 1 2 다음
