꽃사과 꽃 피는 봄의 추억
처음에 이쁜 이 꽃은 무엇일까, 궁금했었다. 나중에 꽃이 지고, 여름이 다가올 즘, 빨간 열매가 맺는 것을 보고 "아, 꽃사과 꽃이었구나.." 알게 됐다. 꽃사과, 참 작고 앙증맞으나 온전한 사과 형태를 갖춘 열매... 먹어본 사람이 얼마나 될까? 보통 효소를 담그는데 사용하던데. 그럼, 꽃사과 꽃, 꽃사과 열매에 대해서 검색해보자. 백과사전보다는 꽃사과 효능에 대해서 기사 내용에 더 눈길이 간다. 과당, 포도당, 주석산, 비타민 C가 풍부해 건강유지, 피로회복, 변비 등에 좋다고 알려져 있다. 중략... 민간에서는 육류를 요리할 때 고기를 부드럽게 하기 위한 연육제로도 사용했으며, 꽃사과로 술을 담가 먹으면 피로회복, 식욕증진, 신경과민, 불면증, 변비 등을 치유하는 효과가 있어 약술로 마시기도 ..
2023. 4. 13.
